Bí quyết làm Bánh quy hạnh nhân lát

Banh quy hanh nhan

Bánh quy hạnh nhân lát – Món quà tinh thần cho mùa Tết

Trong không khí đón chào mùa Tết Nguyên Đán, Bánh quy hạnh nhân lát không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn là biểu tượng của sự hòa mình vào không khí rộn ràng và ấm áp của dịp lễ truyền thống này. Việc tự tay làm bánh quy không chỉ tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn mà còn là cơ hội tuyệt vời để tạo ra những món quà ý nghĩa cho gia đình và bạn bè. Ngay dưới đây Olala Healthy sẽ hướng dẫn các bạn tự tay làm lên một món Bánh quy hạnh nhân lát ngon nhất để gửi gắm cho người thân của mình thay những lời yêu thương.

Banh quy hanh nhan lat (2)
Bánh quy hạnh nhân lát

Lý do bạn nên làm bánh quy hạnh nhân lát

  1. Chất lượng tốt hơn: Tự làm bánh quy cho phép bạn kiểm soát nguồn nguyên liệu và chất lượng của sản phẩm cuối cùng, đảm bảo rằng bạn và gia đình chỉ được thưởng thức những chiếc bánh tuyệt vời nhất.
  2. Yêu thương từ trái tim: Mỗi chiếc bánh quy là một biểu hiện của tình yêu và sự quan tâm. Khi bạn dành thời gian và công sức để tự làm bánh, bạn đang gửi đi thông điệp về sự quý trọng và tình cảm dành cho người nhận.
  3. Tính cá nhân hóa: Bạn có thể tùy chỉnh hương vị và kiểu dáng của bánh quy để phản ánh cá tính và sở thích của mỗi người nhận. Điều này tạo ra những món quà độc đáo và đặc biệt hơn
    Banh quy hanh nhan lat
    Bánh quy hạnh nhân lát

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm bánh quy hạnh nhân lát ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 250g bơ không muối, để ở nhiệt độ phòng để bơ dễ kết hợp với các nguyên liệu khác.
  • 150g đường trắng: Sử dụng đường trắng tinh khiết để bánh có độ ngọt vừa phải.
  • 1/2 thìa cà phê muối: Muối giúp cân bằng hương vị và tạo điểm nhấn cho bánh.
  • 300g bột mỳ đa dụng: Bột mỳ cung cấp cấu trúc cho bánh quy, làm cho nó giữ hình dáng khi nướng.
  • 100g hạnh nhân rang giã nhuyễn: Hạnh nhân sẽ là điểm đặc biệt, tạo độ giòn và thơm cho bánh.

Cách làm bánh quy hạnh nhân lát

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt hạnh nhân nên được rang vàng nhẹ trước khi sử dụng.
  • Bơ lạt nên để ở nhiệt độ phòng để dễ khuấy.

Bước 2: Kết hợp các nguyên liệu

  1. Trong một tô lớn, kết hợp bơ lạt, đường và muối. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.
  2. Thêm lòng đỏ trứng và vanilla vào hỗn hợp, khuấy đều.

Bước 3: Thêm bột mì và hạnh nhân

  1. Dần dần thêm bột mì vào hỗn hợp bơ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp không còn vón cục.
  2. Thêm hạt hạnh nhân rang vào hỗn hợp và trộn đều.

Bước 4: Tạo hình và nướng

Banh quy hanh nhan lat (3)
Bánh quy hạnh nhân lát
  1. Làm mềm bánh quy trong tay và sau đó dùng cán để lăn thành một lớp mỏng.
  2. Sử dụng khuôn bánh để cắt thành từng lát nhỏ hình tròn.
  3. Xếp những lát bánh lên khay nướng đã được lót giấy nến và nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng óng.

Lợi ích của hạt hạnh nhân :

Hạt hạnh nhân không chỉ là một loại hạt ngon và bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích quan trọng của hạt hạnh nhân:

Bổ sung chất dinh dưỡng: Hạt hạnh nhân là nguồn cung cấp giàu chất dinh dưỡng như protein, chất béo không bão hòa, vitamin E, và các khoáng chất như magiê, phốt pho, và đồng. Các chất dinh dưỡng này rất quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Hạt hạnh nhân có chứa axit béo Omega-3 và Omega-6, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đau thắt ngực. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn hạt hạnh nhân định kỳ có thể giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu.

Hỗ trợ giảm cân: Mặc dù hạt hạnh nhân có hàm lượng chất béo cao, nhưng chúng lại là loại chất béo tốt cho cơ thể và giúp tăng cảm giác no lâu. Do đó, việc ăn hạt hạnh nhân có thể giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Tăng cường sức khỏe não: Hạt hạnh nhân giàu chất chống oxy hóa và axit amin L-arginine, có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu và chức năng não, từ đó cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng tập trung.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ hạt hạnh nhân có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh ung thư, và bệnh tim mạch.

Chăm sóc da và tóc: Hạt hạnh nhân chứa vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ da khỏi tác động của tia tử ngoại và ngăn chặn quá trình lão hóa da. Ngoài ra, vitamin E cũng giúp tăng cường sức khỏe tóc và làm cho tóc trở nên mềm mại và bóng mượt.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Hạt hạnh nhân cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về đường ruột như táo bón và ung thư đại trực tràng.

Những gợi ý thêm về nguyên liệu :

  1. Thay đổi vị: Bạn có thể thử nghiệm với các loại hạnh nhân khác nhau như hạt dẻ cười, hạt óc chó để tạo thêm hương vị độc đáo.
  2. Phục vụ cùng trà hoặc cà phê: Bánh quy hạnh nhân lát sẽ trở nên ngon miệng hơn khi được thưởng thức cùng trà hoặc cà phê ấm nóng.
  3. Bảo quản lâu dài: Nếu muốn bảo quản bánh lâu dài, đặt chúng vào túi hút chân không và để trong tủ lạnh.

Kết luận

Bánh quy hạnh lát không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà còn là biểu tượng của tình yêu và sự chia sẻ trong mùa Tết. Việc tự làm bánh không chỉ mang lại niềm vui và sự thỏa mãn từ việc tạo ra sản phẩm cuối cùng mà còn là cơ hội tuyệt vời để tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè. Hãy cùng nhau làm bánh quy và chia sẻ niềm vui trong dịp Tết này!

Tham khảo một số đồ ăn healthy tại đây

________________________________________________

Olala Healthy – Ăn Sạch Sống Xanh

Gmail: olalahealthy.store@gmail.com
Hotline: 0966454284.
Địa chỉ: Đức Thượng, Hoài Đức, Hanoi, Vietnam

[/expander_maker]

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *