Cách Làm Bánh Cookies Trà Xanh – Hướng Dẫn Chi Tiết Từng Bước

bánh cookies trà xanh

Bánh cookies trà xanh là một món ăn ngọt thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Với hương vị đặc trưng của trà xanh, bánh cookies này không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác thư giãn cho người thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh cookies trà xanh, từ nguyên liệu cho đến quy trình thực hiện, để bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn.

Cách làm bánh cookies trà xanh
Cách làm bánh cookies trà xanh

Cách Làm Bánh Cookies Trà Xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 180g bơ ph softened
  • 100g đường trắng
  • 1 quả trứng
  • 1/2 muỗng cà phê tinh bột năng
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê bột trà xanh
  • 240g bột mì
  • 1/2 muỗng cà phê baking soda
  • 100g chocolate đen cắt nhỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm bánh cookies trà xanh .Hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết. Hãy đảm bảo bơ đã được làm mềm và ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.

Bước 2: Trộn bột

Khi trộn bột để làm bánh cookies trà xanh, bạn có thể tuân theo các bước sau:

  • Trước tiên, trộn bơ và đường trắng trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và nhẹ.
  • Tiếp theo, thêm trứng và đánh đều hỗn hợp.
  • Sau đó, thêm tinh bột năng, muối, và bột trà xanh vào tô và kết hợp đều.
  • Cuối cùng, thêm bột mì và baking soda vào tô và trộn đều cho đến khi tạo thành một cục bột mềm mịn.
  • Hãy nhớ không trộn quá lâu để tránh làm bánh quá cứng.
Trộn bột làm bánh
Trộn bột làm bánh

Bước 3: Thêm chocolate đen

  • Tiếp theo, thêm chocolate đen cắt nhỏ vào bột và trộn đều. Chocolate đen sẽ tạo ra những điểm nhấn ngọt và thêm độ phong phú cho bánh cookies trà xanh của bạn.

Bước 4: Hình thành bánh cookies

  • Chuẩn bị một khay nướng bánh và chụp một miếng bìa nướng.
  • Lấy từng miếng nhỏ bột trà xanh và dùng tay để tạo hình tròn nhỏ, sau đó đặt chúng lên miếng bìa nướng. Hãy để khoảng cách nhất định giữa các miếng bánh để tránh chúng dính lại với nhau khi nướng.
  • Tiếp tục làm như vậy với phần còn lại của bột.

Bước 5: Nướng bánh

bánh cookies trà xanh
bánh cookies trà xanh
  • Trước khi nướng, hãy để bánh cookies trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút để làm nguội và cứng lại.
  • Trước khi bắt đầu nướng, hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C.
  • Đặt khay nướng bánh vào lò và nướng bánh trong khoảng 12-15 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nhạt và cứng ở viền.
  • Khi bánh cookies đã nướngxong, hãy để cho chúng nguội trong vài phút trên khay nướng trước khi chuyển chúng vào một khay dùng để làm mát hoàn toàn.

Bước 6: Thưởng thức

  • Bây giờ, bánh cookies trà xanh của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn chúng ngay lập tức hoặc bảo quản trong hộp kín để giữ cho bánh tươi ngon trong một thời gian dài
bánh cookies trà xanh
bánh cookies trà xanh

Với công thức trên, bạn có thể tự tay làm bánh cookies trà xanh thơm ngon tại nhà. Bánh sẽ có màu xanh nhạt đặc trưng của trà xanh và hương vị thơm ngon từ chocolate đen. Bạn có thể thưởng thức bánh cùng một tách trà hoặc làm quà tặng cho gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thực hiện những chiếc bánh cookies trà xanh ngon lành!

Lưu ý khi làm bánh cookies trà xanh

Khi làm bánh cookies trà xanh, có một số điểm cần lưu ý để đảm bảo bạn có được những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn nhất. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi làm bánh cookies trà xanh:

  1. Sử dụng trà xanh chất lượng: Chọn loại trà xanh chất lượng tốt để đảm bảo màu sắc và hương vị đặc trưng của bánh. Trà xanh có dạng bột hạt nhỏ hoặc túi trà đều có thể sử dụng. Nếu sử dụng trà xanh hạt, bạn có thể xay nhuyễn nó thành bột trước khi sử dụng.
  2. Đảm bảo bơ mềm: Bơ cần được làm mềm ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng. Điều này giúp bơ dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác và tạo ra bánh mềm mịn.
  3. Không quá trộn bột: Khi trộn bột, hãy chỉ trộn đến khi các thành phần kết hợp với nhau. Đừng trộn quá lâu vì điều này có thể làm bánh trở nên cứng và dai.
  4. Thời gian làm mát bột: Sau khi trộn bột, hãy để bột trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi làm hình và nướng bánh. Điều này giúp bánh giữ được hình dạng khi nướng và tránh bánh lan ra quá nhanh.
  5. Điều chỉnh thời gian nướng: Thời gian nướng bánh có thể thay đổi tùy theo loại lò và kích thước của bánh cookies. Hãy đặt thời gian nướng ban đầu trong khoảng 12-15 phút và theo dõi bánh để đảm bảo chúng có màu vàng nhạt và cứng ở viền.
  6. Làm nguội bánh trước khi thưởng thức: Khi bánh vừa nướng xong, hãy để chúng nguội trong vài phút trên khay nướng trước khi chuyển chúng vào một khay để làm mát hoàn toàn. Điều này giúp bánh cứng lại và trở nên giòn hơn.
  7. Lưu trữ đúng cách: Khi không ăn ngay, hãy bảo quản bánh cookies trà xanh trong hộp kín để giữ cho bánh tươi ngon. Đặt một miếng bánh giấy hoặc giấy nướng giữa các tầng bánh để tránh chúng dính lại với nhau.

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh cookies trà xanh hoàn hảo. Hãy tuân thủ các bước và lưu ý này để đảm bảo thành công trong quá trình làm bánh. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và thưởng thức bánh cookies trà xanh ngon lành!

Tổng kết

Trên đây Olala Healthy đã giới thiệu cho bạn biết về cách làm bánh cookies trà xanh. Là một số loại bánh vô cùng ngon và phù hợp với dịp lễ dáng sinh mà bạn có thể thưởng thức mà vẫn không lo lắng về cân nặng.Hãy tận hưởng vị ngọt của những loại bánh này và đồng thời chú ý đến sự cân bằng dinh dưỡng và lối sống lành mạnh.

Tham khảo thêm tại

Holine: 035 7711 435

Fanpage : Olala Healthy

Tiktok: Olala Healthy

Nếu bạn cảm thấy những chia sẻ của Olala Healthy có ích thì hãy cho chúng tôi một lượt chia sẻ và để lại phản hồi để chúng tôi chia sẻ thêm nhiều kiến thức những loại bánh này nhé

 

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *